Şifa Kaynağı : Üzüm

Kitabın yazarı Yrd. Doç. Dr. Aysun Çetin ve yayınevi Hayykitap. Yayınevinden izin alarak kitaptan derlediğim üzüm ile ilgili bilgileri paylaşmak istiyorum.Üzümün faydalarından yararlanmak için ya bir salkım taze üzüm veya bir avuç çekirdekli kuru üzüm yemeniz faydanıza olacaktır. Kapsül halinde kullanacaklarda 100-200 mg kadar kullanmaları yeterli olacaktır. Bu kadar yararı olduğunu bende yeni öğrenmiş bulunmaktayım. Sofranızdan üzümü eksik etmemeniz dileğiyle.

Üzüm;

• Serbest Radikalleri etkisiz hale getirir. (Radyasyon, katkı maddeleri, havadaki kimyasal maddeler, stres, virüsler, sigara, alkol gibi etkenlere bağlı olarak çıkabilir.)
• Üzüm çekirdeği sürekli bilgisayarın başında olan kişilerin göz sağlığını korunmasında da önemli yer tutar.
• Üzüm çekirdeği beyin hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatarak Alzheimer gibi nörodejeratif hastalıkların görülme sıklığı azaltır.
• Diyabetli ve varisli kişilerde fayda sağlar. Gözü maküler dejenerasyon ve katarakttan korur. 
• Üzüm kolestrol içermez ve şeker hastalarında kan şekeri düşürücü etki gösterir. 
• Kansere karşı korur ve birinci dereceden etki eder. Üzüm suyu içenlerde antioksidan olan E vitamini oranının ve anti-kanserojen kapasitenin arttığı gözlenmiştir.
• Lif açısından çok zengindir ve organizmadaki üç büyük organı çalıştırdığından vücuttan zehirli maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar, sindirim ve bağırsak hareketlerini düzenler.
• Genç kalmanızı sağlar ve yaşlılığı geciktirir. 
• Üzüm çekirdeği cildin daha sıkı ve elastiki olmasına katkıda bulunur. Cildin sarkmasını önler ve yara iyileşmesini hızlandırı.
• Üzüm çekirdeğinin yağında Omega-6 grubu lionik yağ asidi ile Omega-9 grubu oleik asit bakımından zengindir. 
• Üzüm çekirdeği Polen ve besin alerjilerinde görülen aşırı duyarlılığı ve bunlara bağlı ortaya çıkan saman nezlesi gibi yaygın alerjik hastalıkların görülmesi riskini azaltır.
• Diş çürükleri ve diş hastalıklarını önler.